Descripción
DENOMINACIÓN: Brasil Lagoinha
PAÍS: Brasil
REGIÓN: Carmo da Cachoeira
VARIEDAD: Acaia
PROCESO: Fermentado aeróbico de 36 h
RECOLECCIÓN: Manual
SECADO: Patios al sol
ALTURA: 1000-1100 msnm
NOTAS: Cacao dulce, higos y azúcar mascabo
El Brasil Lagoinha es una de las variedades que trajimos de nuestra visita por las fazendas de Carmo Coffees. Este café cultivado en la región de Carmo de Cachoeira, en el sur de Minas Gerais, es de beneficio fermentado aeróbico, es decir que ocurre en presencia de oxígeno.
Recomendación de barista: Preparar en prensa francesa u otros métodos de filtrado.
Presentación en bolsa sellada de 250gr. Con cierre tipo ziploc y sistema de válvula unilateral que mantiene las propiedades del café por mucho más tiempo.
¡Recomendamos dejar el café a temperatura ambiente, resguardado del sol y del aire!
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Por favor, verificá la presentación seleccionada antes de confirmar tu compra (GRANO o MOLIDO según tu cafetera).
Por razones de frescura y durabilidad, no realizamos cambios ni devoluciones de café molido, ya que el café se muele justo antes de la entrega para garantizar su calidad y frescura.
Si adquiriste café en grano por error y necesitás que lo molamos, podés acercarte a nuestro local sin costo o solicitar el servicio con envío a cargo del comprador
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